サンマの刺身に注意！！

サンマのおいしい季節になりました。最近はスーパーでもサンマのお刺身を見かけます。しかし、サンマはアニサキスという寄生虫が寄生していることがあります。当院でも二日連続して、サンマの刺身を食べた後、強い胃の痛みを訴える患者が来院されました。

内視鏡でのぞくと、、

中央部に胃壁に食い込む糸みたいな動くアニサキスが。

鉗子で簡単に摘出できますが、内視鏡で摘出するまではかなり痛いようですので、サンマの生食にはご注意を。